sábado, 30 de enero de 2010

Planes con niños :)

Vuelvo por aquí con un enlace que me ha parecido de interés, lo encontré como se encuentran casi todas las cosas, buscando otra y sin proponérmelo jaja...

Guia de ciudades con niños

La web recoge una serie de ideas para disfrutar del ocio y el tiempo libre con niños o para niños, en Murcia y alguna otra ciudad española, y aunque espero que a más gente le resulte interesante y útil, se la dedico especialmente a mi hermano y a Sara, los dos que me han venido a la cabeza cuando lo he visto, los dos tienen niños y además desde hoy Sara más tiempo libre, así que aprovecho la ocasión para ofrecerme a pasarlo con ella, Marina, Curro, y quien se apunte :)

viernes, 22 de enero de 2010

Concurso: Retratos de una generación


Hoy os traigo una imagen, la del cartel de un concurso de fotografía, creo que puede ser interesante que lo difundáis y animéis a quien pueda a presentarse. Lo convoca la embajada de Francia en España, y aquí tenéis más información y las bases completas:

Bases

jueves, 21 de enero de 2010

La paella de mi madre : )____

Hoy hemos comido paella en casa, una de mis comidas preferidas, si no la que más, pero sólo la que hace mi madre, es muy raro que me guste alguna paella hecha fuera de casa, y más bien imposible que “me arriesgue” a pedirla en algún restaurante. Y es que la paella de mi madre es especial. Mi madre hace la paella en olla a presión desde que yo tengo memoria, y me consta que incluso antes.

Eso sí, yo no tenía conciencia de que eso fuera tan raro, es más, pensaba que todo el mundo hacía la paella en casa como ella, en olla a presión, y que eso de las paelleras quedaba reservado a los acontecimientos que congregaban a amigos o familiares en un día de fiesta en el campo o el monte... hasta que un día no hará muchos años salió la conversación y supe que no era así. Aparte del sabor de la paella de mi madre, que además de por la olla, se deberá a los ingredientes, digo yo, me gusta porque siempre sale igual.

Ahora viene el debate de si eso que hacemos y comemos en mi casa llamándolo paella lo es o sólo arroz, al no hacerse en el recipiente preceptivo... pero antes de entrar en discusiones estériles, y gracias a mi madre, Conchita, aquí tenéis la receta de la paella en olla rápida, o más bien el modo de hacerla. Los ingredientes serán los que a cada uno le interesen, la idea es sólo dar a conocer los tiempos y el modo de elaboración, para quien la quiera probar antes de opinar qué nombre ponerle al plato :)


Elaboración:


Sofreír en una sartén la carne, y posteriormente hervirla en la olla, 10 minutos si es pollo, unos 20 minutos si es otra carne.
Mientras se cuece la carne, sofreír la verdura en la sartén (como “mínimo”, judias, zanahoria, pimientos y ajo, con más cosas está más rica: berenjena, coliflor, calabacín, champiñón...), y freír unos tomates maduros.
Abrir la olla de cocer la carne, apartar el caldo y medir 2 medidas de caldo por cada medida de arroz (en nuestro caso, 1 taza de arroz y 2 de caldo por persona); si falta caldo añadir agua, y si sobra, apartarlo.
Añadir a la olla el caldo medido, y la verdura, y poner en el fuego. Cuando empiece a hervir, añadir el arroz, sazonar y agregar el colorante alimentario, removiendo todo bien con el cucharón para que no “se amontone” y se reparta el caldo. Se cierra la olla y cuando empiece a hervir se baja a fuego medio, 8 minutos.
Apagar el fuego y dejar reposar antes de abrir la olla y empezar a disfrutar de la paella en olla a presión :D


ADVERTENCIAS:
- Todos los tiempos son para la olla rápida, si se hace en la super-rápida (la Perfect) todo tendrá que hervir algo menos de tiempo.
- Con esos tiempos,el arroz sale entero, en casa nos gusta así, si se quiere más deshecho, dejar un poco más el arroz.

Espero que la disfrutéis tanto como yo : )______________________

miércoles, 20 de enero de 2010

BIenvenid@s

Hoy nace este blog, una idea que tenía en la cabeza hace ya tiempo, y que hoy por fin ve la luz, con el propósito de recopilar las pequeñas cosas buenas que me vayan pasando, lo que me gusta, lo que me mueve, lo que me resulta curioso y/o bello, lo que me emociona, lo que hace que se me escape una sonrisa... lo que me hace vivir, en suma. Unas veces serán fotografías, otras videos, algunas veces textos (propios o ajenos) o letras de canciones (ésto, de momento ajenos, aunque nunca se sabe :P), o quizá como hoy, alguna noticia de actualidad.

Quiero empezar la, esperemos, larga andadura de éste proyecto, con la satisfacción que me produce el informe de la Abogacía del Estado relativo a la obligación legal de empadronar a los extranjeros residentes en España, tengan o no concedido un permiso de residencia, conocido hoy. La noticia la podéis leer aquí:

http://www.abc.es/20100120/nacional-inmigracion/ultimo-capon-ayuntamiento-201001201853.html

Y me hace sentir bien esta noticia porque da soporte a varias cosas en las que creo y me parece que debieran ser irrenunciables:

- La primera, el hecho de que en España, por suerte, exista una asistencia social y sanitaria universales, "sólo" por ser persona, y que creo que nos hace más personas a todos. Sí, quizá no funcione del todo bien, quizá no tenga suficientes medios ni recursos, pero a mí me tranquiliza saber que en este país no se deja morir a ninguna persona, y que haya más gente que, como yo, piense que esto debería seguir así.

- La segunda, que no se debería utilizar la interpretación de la ley para apoyar lo que a ciertas personas les parece que es deseable y saltarse otras leyes... los políticos deberían ser los primeros que respetasen la ley, o, si no están de acuerdo con ellas, fomentasen su cambio según los procedimientos establecidos, no se deben permitir el lujo de actuar según su opinión o preferencia. Y me gusta que en este caso eso no se haya permitido. Aunque en otros muchos casos no sea así.

Además, y como yo sí que puedo permitirme el lujo de ser persona y decir lo que pienso, me gusta ésta noticia, porque me ha hecho recordar los dos años que he tenido la oportunidad de trabajar en un despacho profesional en el que se asesora a extranjeros, y acercarme un poco más a la realidad que viven y a la legislación en la materia que tenemos en España.
Esa ley, establece hoy por hoy como vía para regularizar la situación de los inmigrantes que residen en España de forma irregular, la acreditación de 3 años de residencia en España, algo que se consigue casi sólo y exclusivamente con un certificado de empadronamiento. Quizá es algo que mucha gente no sabe (no sé si entre esas personas está el alcalde de Vic), pero negándoles el empadronamiento les estamos negando poder llegar a ser algún día residentes legales. Quizá por eso, a mucha gente no le guste esta noticia, y precisamente por eso, yo hoy me alegro de leerla.
:)